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Willkommen in besten Lagen.
Aktuelle Meldungen
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DWI Aktuell Neue DWI-Ausbildungsreihe für Sommeliers erfolgreich gestartet 16.06.2026
Anfang Juni haben 16 Absolventinnen und Absolventen die neue fünftägige Ausbildung des Deutschen Weininstituts (DWI) zum "Fachsommelier/Fachsommelière Deutscher Wein" erfolgreich bestanden.
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DWI Aktuell Premiere für deutsche Weine in Westafrika 15.06.2026
Vom 1. - 5. Juni 2026 fand eine Markterkundungsreise, initiiert durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), in die westafrikanischen Länder Nigeria, Ghana und die Elfenbeinküste statt.
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Pressemeldungen Von früh bis spät - Rebblüte verläuft sehr unterschiedlich 11.06.2026
Die Rebblüte hat in diesem Jahr hierzulande in warmen Lagen teilweise schon in der sehr sonnigen Phase Ende Mai begonnen und ist sehr zügig und ohne Probleme verlaufen.
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Ahr
Die Ahr ist mit 535 Hektar Rebfläche eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands. An den Steilhängen über dem Fluss gedeihen vor allem Rotweine.
Baden
Das Weinbaugebiet Baden, mit 15.142 Hektar Rebfläche das drittgrößte Deutschlands, erstreckt sich in Nord-Süd-Richtung über eine Länge von etwa 400 Kilometern.
Franken
Der Bocksbeutel ist das Markenzeichen des Frankenweins, der seit über 1200 Jahren vor allem am Main angebaut wird.
Hessische Bergstraße
Wenn es im März oder April mancherorts noch fröstelt, setzt an der Hessischen Bergstraße schon die Mandelblüte ein. Denn der Frühling beginnt meist ein paar Tage früher.
Pfalz
Die Pfalz hat viele Superlative: Das größte Weinfest der Welt in Bad Dürkheim, aber auch die erste und bekannteste Weinroute, die Deutsche Weinstraße.
Rheingau
Das Anbaugebiet Rheingau zählt zu den renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Die Rebflächen erstrecken sich auf insgesamt 3.117 Hektar (Stand 2025). Sie beginnen bei Frankfurt am Main und ziehen sich über Wiesbaden nun über rund 50 Kilometer entlang des rechten Rheinufers bis nach Lorch, nördlich von Rüdesheim.
Rheinhessen
Tausend sanfte Hügel. Und Reben, so weit das Auge reicht – das ist Rheinhessen, Deutschlands größtes Weinanbaugebiet.
Mittelrhein
Eine malerische Kulisse bietet das Rheintal zwischen Bingen und Bonn. Von Burgen gekrönte Rebhänge und mittelalterliche Städtchen schmücken das Rheinufer.
Mosel
Das Anbaugebiet an Mosel, Saar und Ruwer gilt als älteste Weinregion Deutschlands. Die Römer brachten den Weinbau in großem Stil an die Mosel.
Nahe
An der Nahe erwarten den Besucher sanftes Grün, romantische Flusstäler und dramatische Felsformationen. Dazu gastfreundliche Winzer und ihre vielfältigen Weine.
Saale-Unstrut
Zwei Flüsse geben dem Anbaugebiet seinen Namen, denn die meist terrassierten Weinberge liegen vor allem in den engen Flusstälern von Saale und Unstrut.
Sachsen
Sachsen ist das östlichste und mit 531 Hektar eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Erst bei Dresden, am 51. Grad nördlicher Breite, beginnen die Weinberge.
Württemberg
Unter Deutschlands großen Weinbaugebieten belegt Württemberg mit 10.694 Hektar Platz vier. Hier dominieren mit 65 Prozent die roten Rebsorten in den Weinbergen.
Asparagus Affairs - Spargel Special Teil 2
Episode 85
Drei Rezepte, drei Weine, eine Mission: das perfekte Spargel-Pairing. In Asparagus Affairs nehmen Frank Brunswig und Florian Koch die Frühlingsküche unter die Lupe. In Teil 2 wird weißer Spargel im Backpapier gedünstet und grüner Spargel scharf angebraten.
Drei Spargelrezepte von Frank Brunswig
