Manchmal gelingt es der Architektur, ein Ausrufezeichen zu setzen. Eine Aussage zu formulieren, schlank und klar, die alles zusammenfasst, was ein Bauherr mitzuteilen hat. Wir sind in einer neuen Zeit angekommen, lautet diese Aussage beim Weingut Abril in Bischoffingen. Wir pflegen eine Tradition seit 1740, wir hüten das Wissen um den Weinbau aus einer viel längeren Zeit – aber wir leben in der Gegenwart. Und fühlen uns verantwortlich für das, was nach uns kommt. Also geht der Blick aus riesigen Panoramascheiben über die grünen Hügel des Kaiserstuhls, auf denen seit mehr als tausend Jahren Wein gedeiht: Hier liegen, im symbolischen wie im wörtlichen Sinn, unsere Wurzeln.
Die Energieversorgung des Komplexes, dies nur nebenbei, ist weitgehend CO2-neutral. Denn das war es ja, was das Gebäude sichtbar mitteilen sollte: Wir sind in einer neuen Zeit angekommen.
Wir haben die Zeichen verstanden. Unser Wein ist so klar und ehrlich wie die Linien der Architektur. Bio ist kein amtliches Qualitätssiegel, sondern eine Frage der Verantwortung, eine Selbstverständlichkeit. Vergesst allen Firlefanz. Die Qualitäten der Weine aus dem Weingut Abril tragen, je nach Charakter, die Namen Frucht, Stein und Zeit. Das ist alles, was zählt.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 08:00-12:00Uhr & 13:00-17:00 Uhr (November - März)
Montag bis Freitag: 08:30-12:00Uhr & 13:00-17:30 Uhr (April-Oktober)
Samstag: 09:30 – 13:00 Uhr (März - Dezember)
